Voici une délicieuse recette de rondelles de pommes de terre au four au fromage — croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur et bien gourmandes !
Rondelles de pommes de terre au fromage
Ingrédients :
- 4 à 5 pommes de terre moyennes 🥔
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika doux
- 1/2 c. à café d'ail en poudre 🧄
- Sel et poivre
- Fromage râpé (gruyère, mozzarella, cheddar...) 🧀
- Persil frais (facultatif) 🌿
Préparation :
- Préchauffe le four à 200°C (390°F).
- Lave et coupe les pommes de terre en rondelles fines (environ 5 mm). Tu peux garder la peau si elles sont bien lavées.
- Dans un saladier, mélange les rondelles avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
- Dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, sans les superposer.
- Enfourne pendant environ 25–30 minutes, jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées (retourne-les à mi-cuisson pour plus de croustillant).
- Sors du four, ajoute une bonne couche de fromage râpé sur les rondelles et remets au four 5–7 minutes, le temps que le fromage fonde et gratine.
- Parsème de persil frais à la sortie du four pour une touche de couleur.
À servir chaud en accompagnement ou en apéro gourmand !
Tu veux une version avec crème ou à la façon tartiflette ?
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